Scopri il nostro menu

Un menu bilanciato studiato dalle nostre nutrizioniste, con una sezione dedicata alla cucina romana. Carne, pesce, primi piatti e speciale box aperitivi.

Scopri come funziona

Consigliati dalle nostre consulenti dietiste: Dott.ssa Silvia Mannetti e Dott.ssa Cristina Licchelli

Light Lunch

Una linea di piatti indicati per chi cerca una soluzione pratica, ma allo stesso tempo vuole avere un’alimentazione bilanciata, o per coloro che seguono una dieta specifica.

Spesso la buona volontà di seguire un’alimentazione dietetica si scontra con la realtà di riuscire a cucinare piatti gustosi; è allora che ci si chiede: “Cosa mangio?”

Non dovrai più impegnarti a pensare a tutto questo. Ti basterà scegliere i piatti che preferisci e EverywhereChef penserà a cucinarli per te e consegnarli direttamente a casa tua.

Scopri di più

Primi piatti

Paste artigianali fatte a mano, ottenute da farine selezionate di grani antichi di aziense sostenibili o con marchio bio. La riscoperta di sapori definiti dei cereali non modificati geneticamente e per questo, con un bassissimo contenuto di glutine.

Piatti di carne e pesce

Una scelta di pietanze che potrai gestire come secondi piatti o, in alcuni casi, come antipasti.
La CBT (cottura a bassa temperatura) sottovuoto è un approccio diverso alla preparazione del cibo. Questa tecnica richiede l’utilizzo delle migliori materie prime e uno studio accurato per poterle valorizzare al meglio. I sali minerali presenti negli alimenti non si disperdono disciogliendosi nei liquidi di cottura e gli aromi restano trattenuti nel contenitore. Il gusto dei cibi cotti in assenza di aria resta molto intenso, questo permette di ridurre l’uso di sale e condimenti.

Piatti della tradizione romana

Il bello di desiderare un piatto della tradizione e trovarlo pronto in frigo. La divertente idea di poter avere un menù personalizzato diverso per ogni componente della famiglia senza il bisogno di creare subbuglio nella tua cucina.

Menu

Cosa ti proponiamo

Componi il tuo box scegliendo i piatti dal nostro menu

Light Lunch

• Insalata di ceci e broccoletti con pecorino conciato di San Vittore, azienda agricola Pacitti
• Hot dog di cinta senese, pane artigianale ai cereali, crauti e crema di anarcadi sour
• Spaghetti di verdure (patate, carote e zucchine) con gamberi
• Polpette vegetariane con humus di carote, insalata di rape rosse e scaglie di pecorino biologico, azienda agricola Il Romitorio
• Insalata di carote, barbabietola, lenticchie al coriandolo e calamari in salsa thai
• Orzo, merluzzo, pomodorini arsi, pesto di olive e capperi, zest di limone e menta
• Farro, broccoletti, zucca e bocconcini di pollo alle erbe
• Spaghetti di verdure alle cozze
• Orzo, broccoletti, cipolline, finocchio bio, menta, noci, semi di girasole e tonno di chianina
• Insalata di polpo e patate
• Insalata di radicchio, noci, uva passa e formaggio erborinato Blu Valcomino dell’azienda agricola Pacitti, servita con pan brioche artigianale
• Pulled beef con pane ai cereali, insalata di cavolo e salsa BBQ

Primi piatti

• Crema di lenticchie, zucca al curry, granella di nocciole e crostini di pan brioche artigianale
• Zuppa di cereali (orzo e farro) con verdure dell’orto
• Cavatelli con pesto di pomodori datterini e mandorle
• Gnocchi di farro con broccolo, guanciale e pecorino
• Tortellini al burro nocciola dei monti cimini e lenticchie soffiate
• Fettuccine paglia e fieno alle vongole
• Pappardelle alla noce moscata con ragù di cinghiale
• Polenta con le spuntature di suino nostrano

Secondi piatti di carne e pesce

• Carpaccio di chianina con insalata di carciofi crudi marinati al limone e pepe lungo
• Bistecca di pollo con funghi al sake, insalata di carote, finocchi e noci
• Bocconcini di pollo al curry con verdure di stagione glassate
• Polpette di bollito al pomodoro e parmigiano
• Spezzatino di manzo in umido con patate
• Braciola di collo di suino nostrano con cavolfiore e pesto di basilico e arachidi
• Cinghiale al buglione
• Passata di ceci del Solco e gamberi
• Tavolozza di mare (salmone marinato, gamberi e polpo cotti a bassa temperatura), con olio aromatizzato alla vaniglia, menta e arancia
• Salmone al vapore marinato alle erbe e agrumi con insalata di patate, sedano e petali di cipolla rossa acidula
• Tonno in crosta di sesamo con roll di insalata invernale e salsa dolce alle nocciole
• Cuore di merluzzo su crema di patate all’aglione e pomodorini arsi

Piatti della tradizione romana

• Minestra broccoli e arzilla
• Pasta e fagioli del purgatorio
• Strozzapreti all’amatriciana
• Strozzapeti alla carbonara
• Coda alla vaccinara
• Trippa alla romana

Solo materie prime selezionate

Come funziona

La formula

Puoi formare pacchetti da 6 o 12 piatti.

Inoltre ti forniamo una selezione di salumi, formaggi e prodotti della dispensa che potrai aggiungere all’acquisto dei tuoi box.

Ti invitiamo a cliccare nella pagina ‘TRACCIABILITA’ DEI PRODOTTI’ dove troverai tutte le aziende da cui ci forniamo con i rispettivi link.

Specialities

• 6 PIATTI 54,00 €

• 12 PIATTI 95,00 €

Componi il tuo box




Le quantità

Light lunch

• carboidrati dai 60 ai 70 grammi (a seconda che si tratti di pasta o pane)
• proteine dagli 80 ai 120 grammi (a seconda dell’alimento),
• vegetali 300 grammi

Gli altri alimenti

• pasta fresca 120 gr
• carpacci e salumi 100 gr
• carne 350 gr
• pesce 250 gr

Le quantità dei piatti sono da riferirsi agli alimenti crudi

Diventa nostro cliente

Premio fedeltà

• Premio startup

Diventa nostro cliente nel mese di dicembre, in regalo per te un piatto a tua scelta

• Presenta un amico

Per ogni tuo amico che farà il primo ordine riceverai un piatto in omaggio che potrai scegliere tra le proposte dei menù

• Premio a punti

Richiedi la nostra tessera punti. Ogni 200 euro di spesa riceverai: uno sconto del 10% sul tuo ordine successivo e un dessert in omaggio